想找營業後沒休息，可以隨時來用餐台中太平小吃店家的大大看過來，自己不久前跟朋友到精武火車站附近處理事情，結束後已經是下午了，但還是要吃午飯，所以就找還有營業的餐飲店家，結果就找到這次要分享，門口掛著食尚玩家推薦不踩雷美食布條的王爺王肉羹太平店。而當天在店裡選來享用，包含招牌餐點魚翅肉羹湯在內的餐點吃起來都不錯，再加上這間太平美食店家目前還有一些優惠活動，也可以讓來用餐的客人節省荷包支出呢！
創立源自於一份對於王爺的感念，還有記憶中充滿人情味古早味料理的王爺王肉羹，這次我跟朋友去用餐的太平店，位置是在太平中山路四段上，離台鐵精武站不遠，而除了這裡之外，目前在台中北屯、彰化員林還有分店。
內用區蠻明亮的王爺王肉羹太平店，可容納20多位客人同時用餐。
我們當天進店時已過了中午最忙碌的時候，但在用餐過程中，還是看到靠近門口的點餐櫃臺有不少客人外帶餐點呢！
由於以前沒吃過，所以我們就先拿王爺王肉羹太平店菜單，看看這裡有什麼餐點可選？
除了先看王爺王肉羹菜單外，也發現這裡目前有一些優惠活動，包括加Line好友可以進行滿百集點跟還有買大送大，另外還有留言評論送古早味紅茶，以及單筆消費滿額就能抽小菜、飲品的活動。
另外，因為快接近農曆過年了，因此也有在店裡看到王爺王肉羹外帶年菜的宣傳海報說…
王爺王肉羹太平店用餐是採自助方式、包括餐具、醬料要自行取用，還有吃完後要將餐盤、餐具拿到回收區。
喜歡吃辣的人，來這裡用餐就別錯過放在自助區的小魚乾辣椒。
看過菜單，然後到櫃臺點完餐，稍等一些些時間就拿到全部餐點了，而拍張大合照後，就正式開動啦！
魚翅肉羹湯。
看店名就知道來這裡必點的，就是號稱「肉羹界的LV」，然後深受客人喜愛的魚翅肉羹湯。而趁熱喝有勾芡的湯，我個人覺得是爽甜中帶著一點點烏醋的酸，整體味道溫潤舒服，至於裡面的配料，最讓人有印象的，就是帶有Q度的素魚翅，也使得整個吃起來的口感更為豐富。
這碗湯的另一個主角肉羹，問了老闆後知道是使用豬後腿肉，而實際吃起來是軟嫩中帶著嚼感，加上有吸了湯汁，整個也相當夠味，我個人蠻喜歡的。
金磚滷肉飯。
必點的魚翅肉羹湯外，我當天選的另一個主食，是有附筍絲跟蒜泥的金磚滷肉飯。而實際吃進嘴裡，吸了肉汁帶有濕潤度與嚼感的白飯，搭配以肥肉為主，帶著鹹甜味，然後會感受到豐富膠質的切丁滷肉，再加上增添風味的筍絲、蒜泥，整體口感相當豐富呢！
辦桌米糕。
朋友這次選的主食辦桌米糕，實際入口後，他覺得表層的糯米帶著一點點酥脆感，而裡面的糯米則是軟中帶Q，加上吸了鹹甜風味的滷汁，因此單吃就很夠味，至於不時吃到的切末香菇跟豬肉，則讓整體味道更有變化。
白菜滷與涼拌小黃瓜。
當天我們吃了兩道小菜，其中自己選的涼拌小黃瓜，由於是放在冷藏櫃裡，因此入口時會有冰涼爽脆感受，加上酸中帶點甜的味道，天氣熱時享用尤其適合。
另一道小菜白菜滷，則是前面提到消費滿額抽小菜、飲品活動抽到的，由於有含葉柄，因此在嘴裡咀嚼時能感受到軟香、鮮甜中帶著一定的脆口感，然後再加上紅蘿蔔絲、切小塊豆皮、蝦米的風味，整個吃起來味道真是蠻不錯的。
除了消費滿額抽到的白菜滷，由於也有留言評論，所以另外還拿到一杯起來淡甜、順口的古早味紅茶呢！
這次在王爺王肉羹太平店有吃到餐點、飲料，都蠻合我們口味的，而且用餐環境也舒適、乾淨，加上營業後沒休息，可以隨時來這裡填飽肚子，所以大大之後如果要找鄰近精武火車站的太平美食店家用餐，就別忘了有王爺王肉羹太平店可供選擇哦！
王爺王肉羹太平店
地址：台中市太平區中山路四段105號
電話：(04)23951893
營業時間：10:00~23:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/wangyeiwang
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