【新北樹林美食】阿木師現做赤肉焿與滷肉飯，銅板價就能享受的台灣古早味

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前陣子跟朋友到新北市樹林處理事情，到了中午要吃飯時，就請出google大神，用新北樹林美食關鍵字搜尋，發現這家在柑園街賣台灣古早味赤肉焿、滷肉飯的阿木師現做赤肉焿柑園店，離我們目前所在地不遠，而且簡單吃的話，一個50元銅板就能搞定午餐，所以就來吃吃看吧！

樹林赤肉焿

 

靠近柑園消防隊的阿木師現做赤肉焿柑園店，我們中午12點多到的時候，看到來外帶的客人很多。

樹林赤肉焿

 

從店門口攤位上的價目表，可以看到它們家賣的餐點項目不多，而且價格很親民，以我自己常吃的肉焿飯來說，價格一個50元銅板還有找說…

樹林赤肉焿

 

進到店裡找位置時，就看到店裡工作人員忙到不行，一直在準備客人要的餐點。

樹林赤肉焿

 

阿木師現做赤肉焿柑園店內用區的座位數不多，如果是中午或晚上用餐時間來的話，可能會有要等座位的情況。

樹林赤肉焿

 

雖然是銅板美食，阿木師現做赤肉焿對它們使用的食材一點都不馬虎！像米的部分，是使用三好米，而且重要原料也送檢，以確認符合食安要求。

樹林赤肉焿

樹林赤肉焿

 

點完餐稍等一下後，全部的餐點就陸續送來了。

樹林赤肉焿

 

赤肉焿。

樹林赤肉焿

 

它們家赤肉焿使用的肉焿，是當天現做，吃起來軟嫩Q彈且口感扎實，賣完就沒了。吃的時候，搭配混合油蔥酥、香菜、蒜頭、烏醋，扁魚與白蘿蔔丁熬煮，喝起來甘甜的焿湯，味道真的不錯！

樹林赤肉焿

 

滷肉飯。

樹林滷肉飯

 

根據送餐服務人員所介紹的，阿木師飯、麵使用的滷肉，是遵循古法製作，完全沒加一滴水，所以滷起來的湯汁味道會帶有自然甜味，且香味更濃！而實際吃起來，滷肉吃起軟嫩香甜，白飯吸了滷汁之後，吃起來也很順口。

樹林滷肉飯

 

乾麵。

樹林乾麵

 

同樣淋上滷肉的乾麵，在滷肉的襯托下，吃起來也不錯。

樹林乾麵

 

肉焿飯。

樹林肉羹飯

 

到有賣肉焿的店家，如果有賣肉焿飯的話，我還蠻常點來吃的。而阿木師的肉焿飯，由於焿湯清甜，當裡面的白飯吸滿湯汁後再入口，味道好又容易有飽足感，搭配它們家50元有找的價格，真的很划算哦！

樹林肉羹飯

 

放在滷肉裡一起煮的滷蛋，有不錯的香氣，蛋白吃起來蠻有嚼感的。

滷蛋

 

這天的燙青菜是地瓜葉，沒有太多調味，簡單自然。

燙青菜

 

放在桌上讓客人自由取用的辣椒，實際試過辣度不會很辣，就算怕吃辣的人，也可以加一點到湯裡增加吃起來的口感。

辣椒醬

 

整個來說，這次在阿木師現做赤肉焿柑園店吃到的餐點，都蠻合我們的口味，而且價格相當實惠，雖然我們不常到樹林這裡，但之後只要有到樹林辦事情，而且就在附近要吃價格實惠午飯或晚餐時，阿木師現做赤肉焿柑園店就是我的首選啦！

 

 

阿木師現做赤肉焿（柑園店）

地址：新北市樹林區柑園街一段23-6號

電話：(02)89704535

營業時間：週一到週五06:00~19:30、週六06:00~18:00、週日06:00~16:00

官網：https://www.ifood.com.tw/

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