講到桃園中壢美食，很多人都會想到龍岡忠貞市場米干，而大大來這裡如果還想找其它忠貞市場美食自己吃或送人的話，那麼自己不久前去國旗屋米干店用餐路上看到，後來也有帶回家享用，每天現做三種口味豆漿蛋糕的初蛋糕中壢創始店，應該就是不錯的選擇。因為，這間已經營業10多年的忠貞市場蛋糕店，包括富貴原味豆漿蛋糕、德國起士豆漿蛋糕，以及限量巧克力豆漿蛋糕，基本原料使用了有機履歷紅仁蛋、光泉豆漿，並且沒有任何人工添加物，同時也分別獲得有美食界奧斯卡的比利時Monde Selection世界品質評鑑金獎跟銀獎肯定。另外，對想買來當彌月蛋糕的新生兒家庭，初蛋糕也提供免費彌月試吃服務，只要事先申請，然後到店出示媽媽手冊或寶寶手冊，就可免費領取試吃哦！
這次去國旗屋米干店吃米干途中看到的另一個忠貞市場美食初蛋糕中壢創始店，我們當天是從中壢客運總站搭桃園市公車112N線，然後在龍岡站下車，接著步行過馬路進前龍街後很快就會看到了。
我們看到初蛋糕中壢創始店時，當下就有客人正在購買呢！
初蛋糕中壢創始店的豆漿蛋糕是每天現做，而當下也看到店員要把剛出爐的蛋糕進行切割與烙印圖案。
店員切好並且烙印上圖案的豆漿蛋糕，就放進展示櫃裡等待客人購買。
販售櫃臺後面上方的LED螢幕，可以客人知道富貴原味豆漿蛋糕、德國起士豆漿蛋糕跟限量巧克力豆漿蛋糕是否還能購買？以當天我們看到初蛋糕中壢創始店時，當下就只剩兩種口味，而且也快賣完了。
這裡的古早味蛋糕目前是採秤重販售，所以店員在將蛋糕秤重、包裝，並放入提袋裡後，也會將金額寫在袋子上，讓客人很方便知道這塊蛋糕是多少錢？另外，當時我也看到販售櫃臺上有放著一個蠻漂亮的紅色提袋，而問了一下才知道這是要給事先有申請免費彌月試吃服務的客人，讓他帶回家試吃。
由於蠻好奇這個免費彌月試吃服務，就請店員再多說明一些，原則上就是有新生兒的家庭，就可以進行申請，後續到店出示媽媽手冊或寶寶手冊，就可免費領取，試吃之後如果喜歡要訂購的話，初蛋糕中壢創始店也會依據訂購數量提供優惠跟服務。另外，當下借看提袋裡的禮盒，也看到上面貼有比利時Monde Selection世界品質評鑑獲獎標章貼紙，詢問後也知道它們家的三種口味蛋糕，基本原料使用了有機履歷紅仁蛋、光泉豆漿，並且沒有任何人工添加物，最終分別獲得金獎跟銀獎肯定哦！
另外，如果買這裡豆漿蛋糕是要送人的話，也可以考慮額外選購這個禮盒組，這樣送禮就更體面大方了。
扣除已經賣完的限量巧克力豆漿蛋糕，當天就選了富貴原味豆漿蛋糕、德國起士豆漿蛋糕各一條帶回家跟家人一起享用囉…
店員在袋子裡放了介紹小冊，所以先拿出看一下，就了解知道它們家豆漿蛋糕保存、食用方式，另外也可以事先預訂獨家烙印設計款蛋糕跟禮盒呢！
另一個袋子裡介紹小冊，則是說明訂購彌月蛋糕的相關資訊，讓需要的人對禮盒價格，以及能提供的優惠跟服務有所了解。
這次帶回來的兩種口味，首先就從富貴原味豆漿蛋糕開吃。
這條富貴原味豆漿蛋糕，上面有烙印初蛋糕中壢創始店最新款的”馬上富貴”圖案。
裝蛋糕的船形盒內側，有印了這三種口味豆漿蛋糕的營養成分標示資訊。
接著把切片的富貴原味豆漿蛋糕放進嘴裡咀嚼，當下覺得口感鬆綿，並且能嚐到紅仁蛋跟光泉豆漿帶出來的舒服淡甜味與香氣，加上甜度不高，吃多也不會膩呢！
吃過富貴原味豆漿蛋糕，繼續享用德國起士豆漿蛋糕。
以富貴原味豆漿蛋糕為基礎，然後加了量頗多德國起士的這個口味，吃起來則是會多了起士的濃香鹹甜味，如果是喜歡鹹甜交織風味的人，選擇德國起士豆漿蛋糕就對了。
這次實際嚐過初蛋糕中壢創始店獲得比利時Monde Selection世界品質評鑑金獎與銀獎肯定的富貴原味豆漿蛋糕，還有德國起士豆漿蛋糕，真的都各有各的風味，所以大大如果之後來桃園中壢忠貞市場要買可以帶回家享用或送人的美食，就別忘了有初蛋糕可以選擇。另外，有選購彌月蛋糕需求的家庭，也請記得這裡有免費彌月試吃這個好康服務哦！
初蛋糕中壢創始店
地址：桃園市中壢區前龍街39號
電話：(03)4364991、0901312267
營業時間：平日07:30~14:00、假日07:00~15:00（售完為止）
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