請注意：喝酒不開車，開車不喝酒
鄰近台北晶華酒店、大倉久和飯店的林森北路五條通、六條通、七條通、八條通、九條通、中條通這一帶，日式料理餐廳、日式居酒屋選擇還蠻多的，而不久前的晚上，就跟朋友到這次要分享的Mura邑居酒屋小聚一下。至於這間走日本家常風味，將鹽麴（塩麴）、醬油麴融入餐點裡，同時用餐環境典雅舒適的台北中山居酒屋，以當天點來享用，包含天然本鮪生魚片、冷製鴨肉、明太子魷魚在內的餐點，實際吃過後我個人覺得都蠻不錯呢！
這次跟朋友小聚的台北條通日式料理Mura邑居酒屋，店面位置是在林森北路119巷裡（七條通），周邊南京東路、林森北路有多線公車經過，如果搭捷運的話，在捷運中山站下車後步行過來的距離，對我個人來說是在OK範圍內。
店門口這裡，有擺放Mura邑居酒屋菜單，以及手寫推薦菜色的宣傳看板，讓經過的參考。
進到Mura邑居酒屋店裡，雖然這裡是以日式料理為主，但整體裝潢是走現代沉穩風格，前方部分座位可以用竹簾隔開，而後方則有需脫鞋的日式座位可供選擇。
店裡一般座位下面都有擺放置物籃，可以讓用餐客人放置自己的隨身物品。
坐定位後，開始看邑居酒屋菜單，而除了裡面的餐點外，店內擺放的小黑板也有手寫的菜色可讓用餐客人選擇。
Mura邑居酒屋酒單有清酒、溫清酒、果實酒、生啤酒、紅酒、威士忌能選，至於不喝酒的人，也有無酒精飲料可點。
選完要吃的菜色，沒多久後全部餐點就都送來了，所以趕緊拍張大合照，然後就正式開動啦！
天然本鮪生魚片（中腹、刺身）
這盤天然本鮪生魚片有兩種肉，自己首先夾起來享用的中腹肉（中度肉），由於是野生鮪魚，因此肉質相當緊實Q彈，並且滑順中帶著些鮮甜味，搭配柔和甘甜並有點鹹香的店家自製醬油麴，以及微微嗆味的現磨山葵，整個吃起來口感相當好呢！
另一個刺身肉（紅肉），因為是非油脂部位，除了吃起來同樣緊實Q彈外，肉的脆口感比中腹肉更明顯一些，而整體風味也會相對來得清爽。
魷魚炒明太子。
邑居酒屋店員推薦的魷魚炒明太子，是將魷魚跟明太子一起大火快炒，因此趁熱享用時，能吃到魷魚軟中帶Q的口感，搭配帶有鹹香跟微微辣的明太子，還有不同食材的各自的鮮甜味，的確是適合搭酒的一道餐點。
冷製鴨肉佐鹽麴醬。
店裡人氣餐點之一的冷製鴨肉佐鹽麴醬，鴨肉部分應該有經過低溫熟成，再加上是切成薄片，並且上桌時就浸在有淡淡甜鹹味的醬汁裡，因此入口時除了夠味外，鴨肉本身吃起來則是肉質軟嫩、細緻，再搭配白蘿蔔泥混合鹽麴的沾醬，嘴裡會多了一股清爽感，也讓整體味道更有變化。
明太子起司蛋捲。
如果來日式居酒屋用餐，自己通常都會點玉子燒來享用，而邑居酒屋這道明太子起司蛋捲，吃進嘴裡時能感受到蛋的綿細口感與高湯甜味，而明太子美乃滋醬的鹹、香、甜味，還有起司的奶甜味隨後出現，搭配淋了醬油麴，帶有清爽感與微微鹹甜味白蘿蔔泥，整個在嘴裡的味道相當豐富呢！
酥炸起士魚餅佐蜂蜜芥末醬。
一道三顆的酥炸起士魚餅，趁熱享用時外皮酥脆，而包在裡面的魚肉軟嫩多汁，還有帶著奶甜味的起士，搭配微酸辛香、微微嗆辣並帶著蜂蜜甜味的蜂蜜芥末醬，整個吃在嘴裡相當夠味說…
水蓮炒豬肉。
這裡的水蓮炒豬肉，有加了鹽麴一起大火拌炒，因此水蓮吃起來在爽脆、清甜外，還帶著蒜香跟一點點鹽麴的香氣，再加上有著肉汁甜味的軟嫩豬肉薄片，在嘴裡感受到的口感相當豐富呢！。
柚子酒。
這次跟朋友在這裡小酌選的柚子酒，實際喝進嘴裡，能感受到淡淡柚子甜味與香味，感受不像是在喝有酒精的飲料，簡而言之就是相當清爽順口啦！（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
這次在林森北路七條通Mura邑居酒屋所選的餐點跟飲料，都蠻合自己的口味，而且店裡用餐環境也相當舒適，店員的服務態度也令人滿意，加上周邊大眾交通也相當方便，所以大大之後如果要找條通裡的日式料理餐廳、日式居酒屋聚餐小酌的話，屆時就不妨考慮來這間台北中山居酒屋實際用餐看看吧！
Mura邑居酒屋
地址：台北市中山區林森北路119巷36號
電話：(02)25111577
營業時間：星期一至星期四、星期日17:00~23:50，星期五至星期六17:00~隔日00:50
官網：請點這裡
FB粉絲頁：請點這裡